POR QUE A ÁGUA NÃO É INFLAMÁVEL SE ELA É CONSTITUÍDA DE HIDROGÊNIO E OXIGÊNIO?

(Do Guia dos Curiosos do Saber) As substâncias só pegam fogo se, além de serem constituídas de elementos combustíveis, conseguirem reagir com o oxigênio do ar. A água não entra em combustão porque sua estrutura molecular é tão estável que não reage com o oxigênio. Seria preciso muita energia para romper suas moléculas. Nem o calor do fogo é capaz de quebrar as ligações moleculares da água.