(Do Guia dos Curiosos do Saber)
De acordo com o médico gastroenterologista Erkki Larsson, qualquer alimento deteriorado e contaminado
por microrganismos ou toxinas pode provocar a intoxicação alimentar. “Nunca estive em contato com
informações sobre a incidência de intoxicações causadas pelo hot dog. No entanto, vale apontar que este
alimento está entre os fast foods mais consumidos e muitas vezes tem origem duvidosa, bem como
armazenamento e preparo inadequados”, adverte.
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