(Do livro Guia dos Curiosos do Saber)
A saliva tem várias funções: lubrifica e umedece o interior da boca para facilitar a fala e transformar os
alimentos numa massa fácil de ser digerida; ajuda a controlar a quantidade de água no organismo (quando
o corpo está com falta de água, a boca fica seca, surgindo a sede) e também tem a função de dificultar a
cárie, ao circular na boca e remover restos de alimentos e bactérias. Diariamente, passam pela boca de 1 a
2 litros de saliva produzidos pelas glândulas salivares.
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